一出鍋就秒殺!新化排隊店「葉麥克中藥炸雞」 | 好彩頭投注站
2021年11月26日—台南小吃,台南美食,炸雞,炸物,新化美食,說到台南新化可能很多人都很陌生,但說到新化排隊名店「葉麥克中藥炸雞」肯定不少人都聽說過,尤其在網路上 ...
說到台南新化可能很多人都很陌生,但說到新化排隊名店「葉麥克中藥炸雞 」肯定不少人都聽說過,尤其在網路上搜尋新化美食,出現最多的絕對就是這家「葉麥克中藥炸雞 」。 被稱為『新化人一定都知道』的「葉麥克中藥炸雞 」早期是擺在新化太子廟口前,現已搬遷到忠孝路上(新化老街附近),每天14:30營業,常常還沒開店就有人排隊,每天只賣四小時,攤子前長長排隊人龍是招牌,每個人都是像不要錢似的,大袋大袋的買,要吃上這等美食不耐心排隊可是吃不到喔。
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早期是擺攤在新化太子廟前的「葉麥克中藥炸雞 」,主打以中藥秘製醬料醃製雞肉,每天只販售4小時,攤位上不僅幾乎各種品項都好吃,常常吸引多人甚至是觀光客特別來買,近幾年搬遷到忠孝路的鐵皮屋,生意依舊很好,想吃排隊等上至少15分鐘絕對是常態。
攤位上賣的炸物堆的跟小山一樣高,一旁的炸鍋也出動了三個大鍋,一直炸不停,雖然炸物都是先炸好,但生意之好,總是一出鍋就秒殺,根本不用擔心買到冷的。
炸物價格基本上都是銅板價,雞腿、雞翅跟雞塊買三個還有特價,不過須裝一起,若要分裝就會以原價計算,購買炸物可以加價55元購買原價70元的香雞排。
鹹酥雞 $50元
鹹酥雞小份一份50元,份量真不少,裹以地瓜粉外層酥脆,裡面肉嫩又多汁,且完全無骨,帶點淡淡的迷人中藥香,非常涮嘴。
炸雞腿 $35元 因為是以中藥醃漬所以顏色會略深,炸雞腿酥脆又多汁,不過有稍微偏油一點點。
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