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一縷茶香,百年繞樑.【台北大稻埕—台灣茶揚名世界的起點】.時尚人文,百年茶韻。依偎在淡水河邊 ...
一縷茶香,百年繞樑【 台北大稻埕—台灣茶揚名世界的起點 】
時尚人文,百年茶韻。
依偎在淡水河邊,創立於1890年,有記名茶早從南糖北茶的年代,就扮演著台灣茶外銷的重要推手;誠信為本,傳承五代,百年茶廠,始終堅持在大稻埕,娓娓細訴著台灣茶美麗動人的故事!
【 有心的有記,實在也時尚 】
做茶的方法很古老:以自用的心態挑選毛茶,在依著茶性,看茶做茶;安全檢驗、誠信分級,手工揀梗,達到去蕪存菁;接著進到傳統「焙籠間」,起一窟炭火!溫柔的炭火,烘托出更迷人的茶韻,淳淨甘美,好茶喝一口,微笑在心頭。老店輕妝,好茶也要好包裝:運用創意及茶文化,打造出實用又東方的茶葉意象,讓每一杯有記名茶都能喝出台灣味!
【 傳播知識,教育為本 】
茶葉的知識傳播,是志業不是事業。
傳遞正確茶葉知識與觀念,讓更多人了解茶葉的分類、製程,從產地的粗製到的大稻埕的精製茶,每個階段都有其意義和專業,透過教育將茶葉的市場擴大,讓原本不喝茶的、不了解茶的,經過導覽之後,對茶葉有更近一步的認知。在有記聽不到浮誇的形容詞,只有喝到茶的原味與對茶滿滿的熱情。
【 追求好茶,沒有終點 】
茶好,價格也要漂亮,貨真價實最重要!透過老店專業分級,按茶葉品質誠實訂價,不論初學者或是饕客,台灣好茶,都能輕鬆入手。童叟無欺不二價,是有記特有的傳統美德,含藴著我們對每一位茶友,公平的尊重與一致的感謝,更是好茶品質保證的基礎。
「歲月流轉,好茶依舊,溫柔的炭火,一如往常,溫暖!」
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