台南百年老屋裡的古早味,總鋪師的辦桌手路菜 | 好彩頭投注站
2021年11月2日—「筑馨居」採無菜單料理,每人價格為500元起,以合菜方式供應,須提前訂位。雖是台菜方式,但兩人就可以預訂,老闆會依照人數多寡調整份量,辦桌一定會有 ...
連食尚玩家都來採訪過的「筑馨居」,在百年老屋裡面,品嘗勇伯的私房手路菜,道道讓人驚喜的古早味辦桌菜。 台南中西區有一間內行人才知道的餐廳,建築物是一棟從清朝就保存至今約莫145年的老屋,老闆勇伯自小跟著舅舅辦桌習得好廚藝,因為對老物老屋收藏感興趣,於是買下兩棟百年老屋,賣起私房的拿手料理,許多現已少見的傳統辦桌菜、台菜大菜、酒家菜在這裡都能品嘗到,採無菜單料理,能品嘗到什麼菜色端看老闆心情,每人500元起且兩人就能享用,需提前預訂位,跟我一樣身體裡住著老靈魂的朋友,肯定要來品嘗一番。
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