[粽子食記] 台北大安-海記九如商號~端午前的第五家 | 好彩頭投注站
![[粽子食記] 台北大安-海記九如商號~端午前的第五家](https://i.imgur.com/oqapJnC.png)
2017年12月7日—再過三週就端午節了,最近也莫名的吃了幾家粽子,南北粽都有,倒是還沒吃湖州粽,便來仁愛路的九如商號,離捷運站有些距離,得騎ubike。
![[粽子食記] 台北大安-海記九如商號~端午前的第五家](https://i.imgur.com/oqapJnC.png)
再過三週就端午節了,最近也莫名的吃了幾家粽子,南北粽都有,
倒是還沒吃湖州粽,便來仁愛路的九如商號,離捷運站有些距離,得騎ubike。
市政府站旁的珍品九如就便利多了,說是九如的師傅出來開的,也許將來哪天試試..
接近晚餐時間,店內仍僅寥寥幾桌用餐,無需等待倒是優點,
客人年齡層偏高,不時聽到進來外帶粽子的聲音。
<湖州鮮肉粽 NT$70>
九如的招牌之一,入口便是很濃的粽葉清香,裡頭條狀五花的油脂融入米粒,
添加了甘甜濃郁,輕嚼著便黏糯化開,豬肉有著經由酒等調料處理過的醃製鹹香,
不過調味是偏淡的,除了就個人喜好覺得整體過於軟糊之外,一口口慢慢吃還不錯。
<排骨菜飯 NT$120>
表面炸得乾乾香香的厚實排骨,但中央略嫌乾澀,總覺得炸過頭,
底下的小白菜菜飯卻很合胃口,剛端上來看到是小白菜時也稍微意外,
吃了之後卻有點停不下來,菜葉的脆甜與拌了油香的米粒真是好搭配。
<清酒釀湯糰 NT$110>
也是九如的招牌,湯糰是有包餡的,小圓子沒包餡,
只做熱酒釀,還是比較適合天冷吃~
九如的湯糰皮較有嚼感,芝麻餡濃,酒釀香,
然而甜味也重,搭起來甜上加甜,是螞蟻人會喜歡的組合。
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