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不曉得你是否有注意家中拜拜好像總是少不了一種水果「鳳梨」,究竟是為什麼呢?一方面是鳳梨先嫩多汁,另一方面則是取其台語詣音「旺來」,象?著「好運連連」的意思。
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首先向大家拜個早年!祝大家狗年行大運、好運旺旺來!
不曉得你是否有注意家中拜拜好像總是少不了一種水果「鳳梨」,究竟是為什麼呢?一方面是鳳梨先嫩多汁,另一方面則是取其台語詣音「旺來」,象?著「好運連連」的意思。
記得有一次問一群小朋友,鳳梨是長在樹上呢?還是長在土裡呢?還是長在地上呢?居然有些小朋友說是樹上、甚至說是土裡。頓時臉部出現三條線。其實有時會發現,我們似乎都過於依賴書本的知識、網路資訊的便捷,但卻喪失了與自然環境接觸的機會,也因此偶而會出現許多讓人驚訝的答案。
鳳梨的葉緣有刺、果實長在葉叢之中,果實汁液豐富,酸甜適中,富含許多營養成分,根據相關研究指出,鳳梨還含有一種天然消化成分,稱鳳梨酵素,能分解蛋白質,幫助消化,對於飲食保健相當有助益。
有些朋友說吃鳳梨,舌頭好像會不太舒服,其實是鳳梨脢惹的禍,這是一種蛋白質在分解酵素。書子姐姐蒐集了一些民間處理的方法,提供你做參考。建議你不妨先將皮削去,然後切開直接食用,不要再用生水洗滌;或者是吃的時候不要刻意吸取汁液,直接咬開即可。
鳳梨除了可以食用之外,它還具有除臭清潔之用。家中若換新裝璜、擦新油漆,味道往往不好聞,只要在家中放些鳳梨皮,便可消除異味。過年大掃除,家中不鏽鋼鍋容易沾上黑垢,難以刷洗,只要將家中較大的鍋子加清水,投入些鳳梨皮,再把較小號的鍋子放入,煮滾二十分鐘,等水冷卻後拿出,就會一切如新了!不妨試試看喔!
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