三津手工製麵新光三越新天地內的獨特風味素食手工麵‧台南 | 好彩頭投注站
![三津手工製麵新光三越新天地內的獨特風味素食手工麵‧台南](https://i.imgur.com/oqapJnC.png)
2021年3月18日—由好友黃蟲那得知,三津製麵開了一家分店在台南新光三越新天地B2美麗市場,得閒終於去朝聖。三津製麵本店在鴨母寮市場內,主要以素食麵食為主, ...
![三津手工製麵新光三越新天地內的獨特風味素食手工麵‧台南](https://i.imgur.com/oqapJnC.png)
由好友黃蟲那得知,三津製麵開了一家分店在台南新光三越新天地B2美麗市場,得閒終於去朝聖。三津製麵本店在鴨母寮市場內,主要以素食麵食為主,口味特別。在新光三越的分店有五個內用吧台座位,都用隔板區隔,店面乾淨明亮,店務人員相當親切,餐點價格也實惠。室友說,若最愛的麻醬麵是韋家麵店[1],那最愛的素麻醬麵店就是三津製麵了。
濃郁胡麻和羅勒皮蛋是我們的愛,沒特別愛吃素食,但肉食為主的室友吃完第一碗胡麻疙瘩後,立即說要加點第二碗,又點了一碗三椒沙茶疙瘩,一樣速速吃完,評價也好。羅勒皮蛋像是青醬,香氣迷人、不膩口,與有彈性的自製麵條很搭,吃完會很想買麵條回家自煮。
熱愛麵疙瘩的室友,點了濃郁胡麻與三椒沙茶,第一碗上桌時還稍微被肉食室友認為可能沒那麼好吃,沒想到吃完一碗後立即決定要再吃一碗不同口味,胡麻香氣與略帶厚實口感的疙瘩確實很合味,三椒沙茶有點辣,但平日吃微辣的人應該可以接受。
只吃麵不飽的話,這裡還有素滷味與豆花可選,素滷味已搭配好,有百頁豆腐、豆皮與麵腸,滷得入味;豆花的豆香與滑順口感好適合當成飯後點心,實在感謝好友黃蟲和芩雯的推薦,讓我們勇敢踏進素食麵的美食區塊~
位於地下二樓美麗市場內。
防疫期間,每個座位都有隔板。
MENU。
羅勒皮蛋拌麵,70元。
濃郁胡麻疙瘩,65元。
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