[台南北區] 三津製麵- 鴨母寮市場內的手工製麵達人 | 好彩頭投注站
![[台南北區] 三津製麵- 鴨母寮市場內的手工製麵達人](https://i.imgur.com/oqapJnC.png)
2019年11月30日—三津製麵隱身在鴨母寮市場內,所有的麵條和醬料都是店家自己手工製作。三津製麵不只販售素食拌麵、涼麵、麵疙瘩,更有素食滷味、豆花、豆漿、油飯、 ...
![[台南北區] 三津製麵- 鴨母寮市場內的手工製麵達人](https://i.imgur.com/oqapJnC.png)
人家都說台南的美食都是藏在巷弄裡,但這次你要找得更仔細了!因為三津製麵是隱藏在菜市場裡!三津製麵的麵條都是手工製作,Q彈不硬,加上店家自製和獨家配方的醬料,絕對會讓人一再回味!三津製麵不只販售素食拌麵、涼麵、麵疙瘩,更有素食滷味、豆花、豆漿、油飯、辣醬等。
三津製麵 地址:台南市北區成功路148號(鴨母寮菜市場 21號攤位) 電話:0987 669 996 營業:8:00 – 13:00(週一休息) 素食:純素、蛋素、Vegan 停車:★☆☆☆☆ 價格:★☆☆☆☆ 官方:臉書、官網 菜單:請往下滑,或參考臉書[1][2][3]
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雖然這個部落格介紹很多餐廳,但是我其實很少外食(從我更新的頻繁度應該可以看得出來…)。因為通常要通過我「健康」、「營養」標準的外食都是「餐廳」等級的,但是小資女沒辦法常常光臨餐廳阿…
今天因為上午去聽講座,下午回到公司之前有個空檔時間,那時剛好在台南美食最密集的中西區,一定要找個好吃的來吃啊!馬上找到隱身在鴨母寮市場裡面、評價很高的三津製麵!
如果你不是在地人,可能不知道鴨母寮市場有悠久的歷史,藏著很多著名的小吃攤,很多台南的老饕都會常來拜訪。但是通常是葷食拉,加上離我家有點遠,所以我是對它不太熟悉也不常來。發現三津製麵在鴨母寮市場裡面的時候,有點疑惑,真的假的,在市場裡面?! 走進市場裡面你會發現市場並沒有很大,而三津製麵就在第二排而已,算是顯眼。
菜單就在看板上,有很多辣的選項,因為我那天有點感冒所以就不輕易嘗試了,但聽說他們的特製辣醬很香很好吃喔!敢吃辣的朋友可以來嘗試看看,辣油也有在單賣。所以後來我就選了十次去麵店八次會點的麻醬麵!因為想要吃點不同的所以點麵疙瘩。
坐在店前的小座位觀察一下覺得有點趣味,因為店家在放著佛...
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