《香港美食》旺角.富記粥品.令人黯然消魂 | 好彩頭投注站
![《香港美食》旺角.富記粥品.令人黯然消魂](https://i.imgur.com/oqapJnC.png)
2021年12月29日—這家位於旺角的「富記粥品」,峰大出發前就已看過無數篇推薦的食記,除了台灣網友推薦,香港朋友也很喜歡這家店,所以逛完九龍塘又一城後,來到旺角就 ...
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旺角到了
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香港很多卓悅
富記粥品的店面小小的,真的要仔細找,否則很容易錯過。跟富記粥品這樣長相店面在香港真的好多好多。
店的入口一旁是料理區之一,一旁則是收錢的櫃台。
店面真的很小,牆上貼滿了菜名,飯、麵、熱炒通通都有,小小一家店大概有上百樣菜色吧!一點都不誇張。
不只牆上貼著紅紙做的菜色說明,桌上也有菜單,菜單看起來還舊舊的。
一坐下來,伙計很快的送上茶水、餐具。
這家出名的就是及第粥,其實就是豬雜粥,我則點了「及第魚片粥」(港幣30元),多了一個魚片。朋友則點了「生滾牛肉粥」(港幣22元),這樣牛、豬、魚都吃到了。
點完菜,伙計就留下了寫著價錢的小紙片。
很快的兩碗粥就上桌了,這是我的「及第魚片粥」,湯匙一撈滿滿的料啊!豬肝(香港稱豬潤)、豬肚、豬腸、豬肉片,料真的很實在!豬肝處理得很棒,仍然帶有鮮嫩的口感,一點都不老不柴,好吃極了!其他內臟也絲毫沒有腥味,該脆的脆,該軟的軟,真的新鮮好吃!
撈的過程中,就可以聞到陣陣粥的香氣,吃起來粥的味道很香,完全看不到米粒,很像在喝濃湯一樣,口中滿是豐富的鮮甜味,原來裡頭還用了干貝絲去熬粥,所以才有這樣的美味啊!
峰大: 「豬潤、豬肚、豬腸、豬肉片,怎麼都這麼美味啊!我從沒吃過這麼好吃的及第粥!救命啊!!!!」
峰大: 「豬肝的甜味鎖在纖維裡面!好似江...
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店家名稱:好旺角店舖所在城市:臺北市北投區詳細地址:石牌路2段86號1樓統一編號:14713079營業狀況:歇業/撤銷