卜肉 | 好彩頭投注站
![卜肉](https://i.imgur.com/oqapJnC.png)
卜肉是宜蘭知名小吃,是將豬里肌肉除去筋以及油脂的部份,切成條狀,沾上佐料以及麪糊入鍋油炸而成,常以胡椒鹽或芝麻沾食。
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卜肉是宜蘭知名小吃,是將豬里肌肉除去筋以及油脂的部份,切成條狀,沾上佐料以及麪糊入鍋油炸而成,常以胡椒鹽或芝麻沾食。
卜肉是宜蘭知名小吃,據説最早是由宜蘭縣三星鄉味珍香卜肉店所發明。“卜”在蘭陽地區的台語裏的意思是“炸(食物)”,故卜肉顧名思義是指將豬里肌肉除去筋以及油脂的部份,切成條狀,沾上佐料以及麪糊入鍋油炸而成,常以胡椒鹽或芝麻沾食。除了三星鄉,目前於其他地區如羅東夜市亦品嚐得到。
除了豬肉之外,蔬菜也可以相同方式油炸食用,台語亦稱作卜菜。
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宜蘭在地好料理 卜肉 | 好彩頭投注站
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